食品行業的濕度問題:在糖果行業,許多產品都有包衣過程,即要用糖或類糖物質包裹表面。包衣過程通常在包衣設備中進行,包衣設備一方面不斷在糖果上噴糖或類糖物質,一方面不停地旋轉打磨,由于糖果本身對于溫度、濕度都敏感的特性,這就需要提供又干又冷的風來進行干燥。
可以提供充分潔凈度的空氣,可以預先知道產品的生產時間,因為除濕設備全年提供恒定條件的干燥空氣;低濕環境可以縮短干燥時間,同時提高設備的生產能力和產品質量及穩定性;使用組合式除濕機進行包衣干燥,10-12個月就可以收回初投資。
糖果業
糖果業中,成品的質量很重要。要密切控制好生產過程中的濕度,這是達到高品質產品最重要的因素。
巧克力
在生產和儲藏巧克力的過程中,出油和糖分溢出是兩個比較普遍的現象。這些現象普遍在生產完成后的一段時間內產生。若周圍溫度太過潮濕,在儲藏室里也會發生這種現象。所以生產車間和倉儲室的相對濕度最好不要超過60%。
用冷凝管道冷卻巧克力成品可以防止巧克力冷凝。這不僅有利于衛生,也能確保巧克力不會黏在傳輸帶上。
糖衣
糖衣產品的制作需要控制其周圍的濕度。若周圍濕度過高,會影響產品質量,使產品粘附在一起。在濕氣比較重的季節,需要加長干燥時間和涂層時間。用了除濕機進行除濕的話,就可以確保您即使全年都用相同的干燥時間,也能保證高質量。
包裝
使用干空氣能夠提高包裝水平,因為干空氣確保了要包裝的產品不會被黏住。如果包裝機器太潮的話,盒子和產品會黏在一起。
糖類
濕氣太重,糖會變得很黏甚至會溶解掉。若儲存的糖類開始溶解或者結塊,最好控制下存儲場所的周圍濕度。若將糖儲藏在倉庫內,這些倉庫可以配備除濕機來調節濕度。
肉制品
肉類食品和其加工過程都需要嚴格控制衛生水平,這樣才能保證產品的質量。用除濕機除濕能幫助您提高衛生水平,達到生產標準,防止冷凝。
肉制品加工
肉制品需要在寒冷的環境中進行加工,所以天花板和寒冷的表面都會產生冷凝現象。冷凝現象會使天花板滴水,降低衛生標準。
除濕機除濕能夠控制相對濕度

